Lombarda con ajos y beicon

- Retirar las hojas externas de media lombarda, cortarla en juliana y poner a cocer en una cacerola con sal y agua que la cubra. Cuando esté tierna, escurrirla bien. 
- Poner en una sartén un chorrito de aceite y dorar 2 dientes de ajo picados y 150 grs. de beicon picado; cuando esté dorado, retirar del fuego, añadir una pizca de pimentón; saltear bien y verter sobre la lombarda. Angie