Los investigadores de la Universidad de Verona Italia cuentan de una paciente que se recupero de la artritis reumatoidea cuando dejó de comer cereales.
A pesar de las inyecciones de corticosteroides y de las sales orales de oro, su estado empeoraba. Fue entonces cuando los médicos descubrieron que tenía una reacción alérgica a los cereales.
Le suspendieron los cereales de la dieta durante tres semanas y mejoró notablemente. Recomiendo leer el articulo (la artritis y su gran aliado el maiz)
Para confirmar, le pidieron que comiera cereales de nuevo, y todos los síntomas de dolor articular, rigidez matutina y demás signos de la artritis reumatoidea regresaron.
La paciente eliminó del todo los cereales y no volvió a sufrir recaídas.
En el momento de publicarse el informe, hacía todo un año qua vivía sin signos de la enfermedad. Recomiendo leer el articulo (como influyen los alimentos sobre la artritis reumatoidea)
En efecto, los cereales suelen desencadenar ataques de artritis reumatoidea.
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