Los nuggets de pollo con queso más fáciles y deliciosos

Hoy te traigo los nuggets de pollo con queso más fáciles y deliciosos. Son muy fáciles de preparar pero te aseguro que no vas a dejar en el plato ni las migas del pan rallado.

En casa los hacemos muy a menudo por que a mis hijas les encanta… y para qué engañarnos, a nosotros también.

Hay veces que los rebozamos con pan rallado, con panko, con copos de maíz (sin azúcar, claro), o incluso con kikos triturados, ¡Y no sé cuales nos gustan más!

Se preparan en un santiamén, aunque puedes congelarlos y tirar de ellos cuando quieras.

Si los fríes con aceite de oliva virgen o virgen extra, te van a salir mucho más crujientes y van a absorber menos grasa, pero quedan mucho más jugosos.

Así que ve preparando los ingredientes, que ya mismo estás disfrutando de tus nuggets de pollo caseros con queso super fáciles

Cómo preparar los nuggets de pollo con queso más fáciles y deliciosos

Ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo 
• 60 g de queso crema tipo Philadelphia o si lo prefieres, puedes rallarle el queso que más te guste
• 100 ml de leche
• 2 rebanadas de pan de molde (o miga de pan)
• sal, pimienta
• Opcional: especias a tu gusto: curry, ajo o cebolla en polvo, garam masala, ras el hanout…
• Harina, huevo y pan rallado, para el rebozado
• Opcional: al pan rallado puedes añadir copos de maíz sin azúcar, kikos triturados o utilizar panko
• Aceite de oliva virgen extra, para freírlos

Preparación:

Remojamos las rebanadas de pan de molde o la miga de pan, con la leche.

Trituramos la carne con un robot de cocina o la compras ya triturada.

La mezclamos con el pan remojado (que habremos escurrido un poco), el queso, las especias y la sal

Formamos los nuggets, tomando una pequeña porción con una cuchara. La ponemos en el plato de la harina y a la vez que rebozamos, la aplastamos y damos forma. Pasamos por huevo batido y pan rallado.

Calentamos el aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto, y los freímos, dándoles la vuelta para que se doren por ambos lados.

Sacamos y escurrimos en papel de cocina

¡Y a disfrutar!

Para que tu picoteo sea aún más increíble, prueba también estos chips de alcachofas, estas piruletas de queso, y estas patatas rellenas de carne. ¡QUE APROVECHE!

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