Los productos de gran consumo y su compra online 12 años después

Desde el inicio de las plataforma e-commerce (año 2000) muchos detallistas se lanzaron a la aventura de vender por internet aquellos productos que tenían en el lineal. Algunos de estos detallista   vieron frustradas sus intenciones al ver como era imposible mantener los costes que les suponía, sin embargo otros optaron por estrategias de implementación menos arriesgadas y consiguieron hacerse poco a poco con el know how de Internet.
La cadena francesa Carrefour abrió sus puertas a Internet a finales de 2001 con el objetivo de conseguir beneficios años más tarde. El supermercado online suministraba a diario más de 50 mil referencias en los que el 20% correspondían a productos frescos. Con estas expectativas la gran distribuidora decidió inaugurar una planta de logística inmensa en Madrid preparada para repartir hasta 250 mil unidades. Es mismo año, pero, Grupo Auchan anunciaba la retirada de su plataforma para centrarse en la distribución tradicional, todo y que ofrecía el envío a domicilio. Con más de 10.000 referencias Auchan fué una de las pioneras en el nuevo canal llamado Internet.

Con Alcampo plegando velas, Caprabo (una de las principales cadenas de distribución española, sobretodo muy fuerte en la zona de Catalunya y Levante) anunció en 2002 que su tienda en Internet facturaría ese mismo año 20 millonres de euros (un incremento de casi el 50% respecto al ejercicio interior, pasando a ser el 1.3% de sus ventas totales). Caprabo, no fue ni de lejos la pionera en el campo de Internet, desde su posición de follower fue corrigiendo los errores que cometían los demás hasta transformarse hoy en día en el líder de este canal.
Algo parecido hizo Grupo Eroski, que tomó la decisión de lanzarse a Internet de forma progresiva, haciendo las primeras pruebas en Vitoria para posteriormente ir expandiendo el servicio a todo el territorio nacional. Además iba implementando mejoras en su tienda online en función de la opinión de sus consumidores y sin perder nunca la visión de usabilidad que debe tener un site de estas característica.
Ahora, 10 años después, las cosas han cambiado mucho. El gasto de los internautas a la hora de hacer la compra online de productos de gran consumo alcanza ya los 106 euros de media, 7 euros más que el año pasado (99 €) según un estudio que ha realizado la agencia de investigación de mercados Gfk.
Según se desprende de estudios realizados por GfK, el 15% de los internautas utilizan ya ambos canales, tradicional y online, para hacer sus compras de productos de alimentación. En el canal online, la cesta incluye mayoritariamente productos lácteos (leche 61% y yogures 49%) y refrescos (58%). 
Por lo que se refiere al perfil del comprador, su edad media es de 38 años (relevante, yo tenía en mente que sería un poco más joven) y destaca notablemente el porcentaje de mujeres (70%) frente al de hombres (30%). Del mismo modo, también son más numerosas las personas procedentes de hogares unipersonales (39%), seguidos de los compuestos por dos personas (22%).