Macarrones con chorizo, calabacín y lacón-Celia Sánchez

Esta semana, la receta de nuestro fans, llega desde la verde Asturias.

Gracias a Celia Sánchez vamos a poder disfrutar de esta deliciosa receta: Macarrones con chorizo y lacón.

Un placer Celia!!!

Ingredientes (cantidades aproximadas)

1 calabacín

100 gr. Chorizo

100 gr. De lacón

500 gr de macarrones

Aceite

Elaboración

- Freír el chorizo

- Cortar el calabacín en tacos pequeños (para que no se quede duro)  y sofreirlo junto al chorizo.

-Cuando el calabacín empieza a estar blando incorporamos el lacón en trocitos pequeños.

-Cuando esta todo hecho incorporamos el tomate frito.

- Mientras hervimos los macarrones y cuando están en su punto los escurrimos y los mezclamos con la salsa.

- Los ponemos en un fuente, echamos queso y los gratinamos.