Revista Cocina

Magdalenas de Flan

Por Mari Carmen Rodriguez @MCRodriguezrr45

Magdalenas de Flan
Unas deliciosas magdalenas caseras. Muy fáciles de preparar. El flan le da un rico sabor avainillado. Super tiernas y muy esponjosas... No podrás comerte sólo una!!!!
Magdalenas de Flan
Para 12 Magdalenas:
3 huevos tamaño L

150 gr de harina de repostería

150gr de azúcar

70 ml de leche entera o semidesnatada

70 ml de nata para montar

125 ml de aceite de girasol

1 sobre de flan en polvo( yo Flanin el Niño), puede se Potax o otro similar 

1 sobre de levadura en polvo, 16 gr.( yo Royal)


Magdalenas de Flan

Yo he utilizado una bandeja de moldes para magdalenas de 12 unidades. Le he puesto unas capsulas de papel ( si no tenéis bandeja, se pueden hacer solo con las capsulas de papel).
Se precalienta el horno a 180º C

Se mezclan los huevos con el azúcar y se baten bien, se añade el aceite, la leche y la nata, se mezcla bien se añade el sobre de flan, la harina y la levadura (todo batido muy bien con varillas eléctricas).


Magdalenas de Flan

Se pone en los  moldes ( yo les he puesto por encima una poquita de azúcar).
Magdalenas de Flan

Se hornean a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente (según horno).
Sacamos y dejamos enfriar. 
Magdalenas de Flan

Ahora toca disfrutar de ellas, estoy segura que os van a encantar...ummm!!!
Magdalenas de Flan

Magdalenas de Flan
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