
Quería hacer una tarta fácil, refrescante y bonita, y fijaros me ha quedado así!!!!

1 limón grande
1 naranja360 mililitros de leche evaporada400 gramos de leche condensadaGalletas maría6 hojas de gelatina (12 gramos)Unas ramitas de menta

Yo he utilizado un molde desmontable de 18 cm y he cubierto la base con papel de horno. Colocar las galletas en un molde desmontable y reservar.
Remojar las hojas de gelatina en agua fría. Mezclar la leche condensada con la leche evaporada, apartar ½ tacita de la mezcla y calentarla. Añadir la gelatina escurrida, remover para que se disuelva e incorporar a la mezcla de leche. 
Lavar el limón y secarlos bien. Rallar la piel con un rallador de agujeros pequeños, solo la parte amarilla de la corteza. Luego, exprimir el zumo y colarlo. Lavar también la naranja, secarla y rallar la mitad. Verter el zumo en el cuenco con la leche y remover con las varillas.

Desmoldarlo con cuidado y decorar la tarta con la naranja restante cortada en rodajas y unas hojitas de menta.Ahora toca disfrutarla!!!



