Revista Recetas

Magdalenas de nubes y chocolate

Por Angie
MAGDALENAS DE NUBES Y CHOCOLATEMAGDALENAS DE NUBES Y CHOCOLATEReceta que me dio mi amiga Beatriz y está riquísima. Se la voy a dedicar a otra amiga: Natalia, que mañana la ingresan en el hospital durante un tiempo. Ella ya sabe que le deseo lo mejor, y estoy segura que va a salir muy pronto, muy fuerte y con muchas ganas de vivir! Te haré estas magdalenas cuando vengas a verme. Un beso muy fuerte!
- En un bol, batir 2 huevos medianos con 250 ml. de leche y 6 cuch. de aceite de girasol (u 85 grs. de mantequilla fundida y enfriada); añadir 115 grs. de azúcar glas o azúcar moreno, 225 grs. de harina bizcochona, 55 grs. de cacao en polvo y una chispita de sal. Añadir 50 grs. de nubes cortadas a trocitos con unas tijeras, y mezclar todo bien. 
- Echar la mezcla en los moldes de papel y hornear a 200º en horno precalentado durante unos 20´ (hasta que la masa suba y esté firme). Dejarlas reposar 5´ más en el molde y servir calientes, o dejar enfriar en una rejilla.MAGDALENAS DE NUBES Y CHOCOLATEMAGDALENAS DE NUBES Y CHOCOLATE

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