Ingredientes:- 5 huevos.- 250 mililitros de aceite de girasol.- 250 gramos de azúcar.- 250 gramos de harina de trigo.- 1 sobre de levadura.- Ralladura de un limón. - Bombones Ferrero Roche.
Elaboración:Lo primero que hacemos es batir en un bol los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen y estén espumosos. Añadimos la ralladura de limón y continuamos batiendo. Precalentamos el horno a 200ºC.Agregamos el aceite al bol y batimos hasta que esté integrado. Tamizamos la harina y la levadura y la vamos añadiendo poco a poco. Dejamos reposar la masa durante media hora en la nevera Tenemos los moldes listos y vertemos una cucharada con un poco de masa colocamos encima de ella un bombón Ferrero roche o medio bombón y cubrimos con masa el resto del molde. A mi personalmente, me gusta más con medio bombón, pero eso dependerá de lo golosos que seáis.
Si queréis endulzar un poco más las magdalenas espolvoreáis por encima azúcar y las metéis al horno durante 20 minutos bajando la temperatura a 180ºC. Para saber si las magdalenas están listas pincháis con un cuchillo y si sale limpio es que están listas para comer.
Tiempo de preparación: 35 minutos (sin contar el reposo de la masa).Gasto: 5 euros.Raciones: 20 unidades. Dificultad: Fácil.
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