Manojos de pollo condimentado

En RecetasRD, no solo compartimos recetas de nuestra tierra, queremos compartir recetas de las mas conocidas cocinas de Latino América  para lo cual, en esta ocasión les traemos una de las recetas de México

Esperamos que la receta sea de su total agrado y que nos sigan visitando como hasta ahora lo hacen, la receta tiene por nombre Manojos de pollo condimentado y la compartimos con gusto con ustedes Ingredientes:

450gramos de pollo o puede ser de pavo molidos

2cucharaditas de jengibre fresco picado
2dientes de ajo picados
¼cucharadita de hojuelas de pimienta tipo roja
3cucharadas de salsa de soya
1cucharada de fecula de maiz
1cucharada de aceite vegetal o de mani
1/3taza de castañas de agua finamente picadas
1/3taza de cebollines en rebanadas delgadas
¼taza de mani picado
12hojas grandes de lechuga, (romana)
mostaza china picante (opcional)

Preparacion:

1.-Combinar el pollo, el jengibre, el ajo y la pimienta en un recipiente. En una taza, disuelva bien la fecula de maiz con la salsa de soya 2.-Caliente un wok o un sarten a fuego medio-alto. Agregar el aceite, caliente bien y añada el pollo, cueza de 3 a 4 minutos o hasta que se vea ya cocido 3.-Veerter la mezcla de salsa de soya en el wok. Sofreir por 45 segundos o hasta que la salsa empiece a hervir y se espese. Incorporar las castañas, los cebollines y el mani, Caliente muy bien 4.-Divida el relleno entre las hojas de lechuga, enrolle. Asegurelas con palillos de madera. Seervir calientes o a temperatura ambiente (al gusto) No dejar el relleno fuera del refrigerador por mas de 2 horas Servir con mostaza Nota:Rinde hasta para 12 entremeses