Manzanas asadas al pedro ximénez

¡Hay qué ver el juego que dan las manzanas! sirven tanto para tartas, postres y salsas.
Las manzanas asadas son un postre ideal para un día frío de invierno. Suele gustar a toda la familia.

INGREDIENTES:

• Manzanas, en este caso Golden delicious.
• Azúcar
• Canela molida
• Pedro Ximénez

MODO DE HACERLO:

• Lavamos y secamos las manzanas.

• Con un descorazonador, un cuchillo bien afilado o un pelapatatas, quitamos el centro de las manzanas pero sin llegar a abajo.

• Colocamos las manzanas en una fuente de horno con el hueco hacia arriba.

• Vertemos en cada manzana un poco de Predro Ximénez, una cucharadita de azúcar o más si nos gusta más dulce y espolvoreamos por encima con canela.

• Metemos al horno, previamente caliente, a 180º durante aproximadamente 30 o 40 minutos o hasta que al pinchar con una aguja estén blandas.

• Sacamos del horno, dejamos enfriar ligeramente y ¡¡YA ESTÁN LISTAS PARA COMER!!

• En casa gustan calientes, pero se pueden comer también frías