Para abastecer tu cocina con granos enteros y alimentos que contienen fibra, ten esta lista a la mano, sugiere Anita Kobuszewski, RD, autora del libro Food: Field to Fork, How to Grow Sustainably, Shop Wisely, Cook Nutritiously, and Eat Deliciously.
Ella nos recordó que la nutrición no comienza hasta que estos alimentos pasan por nuestros labios:
-Las frutas y verduras frescas.
-Las frutas secas como pasas y arándanos.
-Harina de trigo, centeno, harina de maíz y soya. Recomiendo leer el articulo (que comer antes y despues de hacer ejercicio)
-Panes, galletas, panecillos, y trigo integral 100%.
-Cereales de desayuno listos para comer fortificados y a base de granos enteros.
-Cereales cocidos como la avena y la quinua.
-Arroz integral.
-Espaguetis integrales.
-Tortillas de trigo integral.
-Palomitas de maíz y otras comidas para microondas bajas en grasa.
-Garbanzos y frijoles.
-Mantequilla de maní.
-Frutos secos (como almendras y nueces) y semillas (como las de girasol).
-Sopas de verduras.
Foto cortesia de www.google.com
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