El Patio del Fisgón, el restaurante que hace ya unos años conquistó el barrio de Salamanca con su diseño, cocina sencilla y divertido ambiente casual, se cambia de zona (se duplica, más bien) y acude ahora a pleno núcleo de Chamberí para hacer lo propio, animar un área residencial de Madrid que, cada vez más, se sube al carro de los locales de moda.
“Querrás ser visto” es su lema, y no le falta razón. Es el lugar en el que estar porque, continuando con la esencia de su homólogo, respira cosmopolitismo, estilo y buen gusto, con esa mezcla entre parisina y marroquí conseguida por Foxium y Abracadabra Store (La Contraseña, La Lupita, Juanita Cruz).
Aquí no hay patio pero sí una agradable terraza exterior dando a la plaza de Chamberí y vegetación interior suficiente como para recordarnos la marca de la casa.
Dicha marca se nota también en la carta mediterránea, coqueta y sin complicaciones, con especialidades que repiten como los rollitos artesanos de pato, el risotto de calabaza y foie o su recomendable menú depurativo para no echar a perder la dieta. Hay algunas incorporaciones como la pizzeta a la melanzane, los chipirones rellenos de boletus con ali-oli de perejil o la crema de mascarpone y quinoa crujiente, y para los días de frío, nada mejor que empezar con una sabrosa y apetecible sopa de cebolla, un plato con muchos adeptos que no se encuentra con facilidad.
Una numerosa selección de vinos con representación de las denominaciones principales completa la oferta de este “place to be” que viene a poner su particular “punch” a uno de los barrios más castizos de la capital.
Precio medio: 25 euros.
Tlfn. 91 410 94 45
Plaza de Chamberí, 2.
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