Revista Cocina

Maset del Lleo, SYRAH 2008, DO Catalunya

Por Baco Y Boca @BacoyBoca

Durante las últimas Festas de la Mercè, “co-patrona” de Barcelona con Santa Eulalia, se celebró la 34ª Mostra de Vins i Caves de Catalunya, un mega espacio situado bajo el Arco de Triunfo donde se reunian lo mejor y más florido de las bodegas catalanas para mostrar sus elaboraciones, las nuevas y las de siempre. Alli nos fuimos. A ver, a ser vistos y a saludar a los muchos amigos que tenemos entre los presentes y también a descubrir alguna novedad que siempre se aprende si uno esta dispuesto a ello. En próximas entradas os iremos desgranando algunas de las adquisiciones que hicimos en la Mostra.

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Hoy como adelanto os traemos este Syrah 2008 del Maset del Lleó, un DO Catalunya que descubrimos en la tienda del recinto. Un vino premiado en varios certámenes internacionales. El Maset de Lleó Syrah 2008 Barrica es un syrah atípico, mucho más suave que sus colegas y con unos toques a madera sumamente elegantes. Es un vino “moderno”, equilibrado y que busca gustar a todo el mundo, cosa que consigue por su suavidad y redondez. Un hermoso color rubí ya anuncia que se trata de un vino elaborado con esmero. En nariz es expresivo sin excesos. En boca es sedoso, redondo y muy goloso sin que la barrica predomine sobre otros sabores. Llena la boca y al tragar te deja un post gusto largo y suave, ligeramente tostado.

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Un buen vino a un precio razonable (14€ aprox.) que maridará perfectamente con ….. os dejamos con el chef Isma Prados y su receta para maridar con este Syrah 2008. Bon apetito ¡¡

 


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