Mejillones al vapor con vinagreta

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¿Sabías qué?

• ¿En este caso las cantidades de los ingredientes de este plato están calculadas para que sea un segundo plato? Pero puede ser un aperitivo ligero en una dieta baja en calorías. En ese caso, se puede acompañar este aperitivo con unos berberechos, gambas a la plancha o unos espárragos entre otros.
• ¿El marisco es un alimento que por su contenido en purinas debe consumirse de forma moderada en aquellas personas que tienen problemas de ácido úrico?

Imagen del blog “Julia y sus recetas” que puedes visitar en  http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/

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