Con esa entrada inicio un descanso en el blog; a mi me encanta celebrar la Navidad (bueno todas las fiestas y celebraciones me gustan) y todavía tengo muchas cosas que preparar, regalos que confeccionar y comprar... en fin.. que tengo poco tiempo pues las Fiestas ya se nos echan encima.
Antes de “cerrar” quería comentaros algo sobre el sorteo que realicé para celebrar los tres 500!!! , y el resultado del sorteo , bien, una de las cosas que no dije fue en que consistía el premio, os dejo un enlace con el blog de uno de los ganadores, Carlos Dube de Mercado Calabajío, que os va a mostrar todos los regalos y que comenta que le gustaron mucho :-), lo podéis ver aquí Paso ya a poneros la lista de platos para estas últimas fiestas que son la víspera y el día de Reyes.
Desearos a tod@s lo mejor para estas fechas y para este próximo año, que siendo nuevo, esperemos sea muchísimo mejor que el estamos dejando.
¡Que lo mejor de este año 2010 sea lo peor del 2011!
Clicar en el nombre del plato y os llevará a la recetaDIA 5 DE ENERO CENA DE REYES "REIS"
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APERITIVO
Caramelos de butifarra negraMinitartaletas lorraineAnchoas y piñones sobre lecho de tomatePRIMER PLATO
Ensalada con jamón de pato y naranjaSEGUNDO PLATO
Strudel con calabaza o menhir de bacalao con crema de piquilloPOSTRE
Yogur de carameloNOTA: Para esta cena recomiendo algo menos “festivo” sobre todo si hay niños en casa que lo que querrán es ir a ver si los reyes dejan algo en sus “zapatos”. ** En el aperitivo, con las anchoas, se puede servir unas tostadas de pan pequeñas que completarán mucho este plato.
DIA 6 COMIDA DE REYES “REIS”
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APERITIVO
Aperitivo sólidoCucharilla salmón ahumadoCalamares a la romanaPRIMER PLATO
Patatas y huevos con ceps al aroma de trufaSEGUNDO PLATO
Solomillo con salsa de pasasPOSTRES
Rollitos crujientes de Torta del casar con coulis de membrilloNOTA: Los aperitivos pueden tenerse hechos con antelación a excepción de los calamares.** El primer plato mejor si se sirve en copa queda más de fiesta. ** Habiendo comido pescado en el aperitivo es mejor comer una carne pero yo reduciría la ración ya que los calamares llenan mucho. ** Si que de postres se puede tomar un “tortell de reis” o el postre típico de este día pero para variar o antes del pastel pues esos rollitos se comerán muy bien, no llenan y son deliciosos. ** Espero que este día todos celebren que los Reyes hayan sido generosos.