Revista Cocina

Menús para grupos, ¡a celebrar la Navidad!

Por Baco Y Boca @BacoyBoca

Quién aún no haya celebrado la Navidad con sus compañeros de trabajo, amigos de infancia, vecinos o competidores de gimnasio, ya está tardando.

Está claro que el mes de diciembre es el rey en lo que a consumo de menús para grupos se refiere. Y es que la Navidad cada año empieza antes y cada año nos vuelve un poco más locos… aunque, !qué narices! Una vez al año..

Los restaurantes, bares, hoteles y takes aways se rebanan los sesos durante este mes para ofrecer las mejores opciones y ajustadas de precio y que, además, sean lo suficientemente atractivas para llenar sus salones.

Aquí os dejamos algunos de los menús para grupos que hay en Barcelona.

Auto Rosellón.

Para los que sois amantes de la cocina de cualquier parte del mundo, hecha con cariño y saludable, Auto Rosellón no os resultará un desconocido. Por eso no es de sorprender que en sus menús de grupos encontremos propuestas para compartir que incluyan platos como el boniato asado, tomates caramelo, queso de cabra, granada y almendras tostadas, principales como un bacalao confitado con salsa romesco, patatas y almendras confitadas y una Pannacota con compota de ciruelas de postre. Sólo es un ejemplo, hay muchas más tentaciones en sus 4 menus de grupos que oscilan entre los 29 y los 45 Euros.

Negresco Restaurant.

Además de menús especiales para los días más señalados, Negresco Restaurant ha pensado también en los menús para grupos disponibles durante todo el mes de diciembre y para más de más de quince personas, tanto en servicio de comida como de cena. Siguiendo su filosofía de Real Food, en el menú se incluye una variedad de aperitivos fríos y calientes, un entrante consistente en ensalada exótica de gambas y aguacate con vinagreta de fruta de la pasión y un principal: Rodaballo asado sobre cremoso de polenta al ajo y estragón con coulis de tomate y espuma de guisantes. Postres navideños y bebida incluida rematan este menú con un precio de 50 Euros.

Ceviche 103

Si tenéis ganas de comer algo diferente, sin duda Ceviche 103 es vuestro lugar. Con la nueva incorporación del chef Pablo Ortega (algunos lo conoceréis de Totora) se ha dado una vuelta a sus platos más tradicionales y, porque no decirlo, a los nuestros. Por eso durante este mes de diciembre la carta de este restaurante peruano se transforma para ofrecer, según la semana que elijamos visitarlos, asado de redondo de ternera con puré de papa amarilla, cochinillo a baja temperatura con puré de manzana y ensalada o canelones de pachamanca de ternera con bechamel de ají amarillo. ¿Nuestros platos más tradicionales en versión peruana? pues sí, así es. Sus menús de grupos que incluyen estos platos y algún otro que no quieras perderte. El precio variará según el menú preparado, ya que es personalizado.

Peccata Pizza

¿A alguien le suena raro un menú para grupos a base de pizza? Quizá no es lo más habitual, pero no podemos negar que seguramente es una de las apuestas más seguras, fáciles y exitosas para que todo el mundo salga satisfecho. Peccata Pizza se sube al carro y propone un surtido de sus pizzas más emblemáticas elaboradas con masa madre, para que la digestión te permita seguir la fiesta. Pero antes de las pizzas, habrá un surtido de embutidos italianos, foccacias, pasta, ensalada que no permitirán que te quedes con hambre. Si prefieres no tomar pizza pero recordar sabores italianos, también podrás hacerlo. Dependiendo del menú, su precio será de 30 o de 40 Euros.

Casa Ángela.

Casa Ángela el restaurantes con vistas a la Sagrada Familia también propone 3 menús diferentes para todos aquellos grupos de un mínimo de 10 personas. Uno para todos aquellos que no quieran prescindir del tapeo, el Menú Pica Pica, con el que te aseguras comer, si no es una cosa, será otra. Otro para aquellos que piensan que compartir no está mal, pero cuando llega el momento de comer el plato principal es suyo y solo suyo. Es el llamado Menú Navidad. El tercero tiene el mismo formato que el primero, picoteo en el centro de la mesa, con la diferencia de que, en el Green Menú, las tapas serán todas vegetarianas.

Valmas.

Las chicas de Valmas nunca dejan indiferente a nadie por su formato y esta Navidad no va a ser menos. Si eres vegano, vegetariano o intolerante a algún alimento, olvídate de ir repasando los menús que te encuentres para saber si pueden adaptartelos o no porque este es tu restaurante perfecto. Buenos platos, hechos al momento con ingredientes frescos y de calidad y adaptados a cada cliente. ¿Qué más se puede pedir? Solo tienes que reservar y olvidarte de lo demás. Cuando llegues, ellas te preguntarán y, a partir de ahí, el menú de grupos nunca será igual. Dos opciones, según cantidad de comida y bebida, una de 40€ y otra de 90€. Éxito asegurado.

Restaurante Solomillo.

La buena carne y el buen embutido son clásicos que llenan las mesas por Navidad. Para aquellos que quieran seguir siendo fieles a la tradición y sean meat lovers, Solomillo es su restaurante. Menús fijos con precios entre los 55 y 70 Euros incluyen un surtido de su charcutería más selecta y, por supuesto, solomillos. De Frisian o de Rubia Gallega, con guarniciones de temporada que no tienen nada que despreciar. Sus menús cerrados te facilitan la vida, pero si eres de los que les ha tocado organizar la cena de empresa y quieres quedar bien siempre puedes añadir o cambiar algo, tanto de embutido como de la bodega propuesta, escogiendo, pagando suplemento, opciones más premium.


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