Merengues de navidad

Hoy os traigo un dulce sencillo que podéis poner en vuestras mesas el día de Reyes o en estos días navideños, además se necesitan muy pocos ingredientes, por lo que no tenéis excusa para no hacerlos.

Ingredientes:-   300 claras de huevo.-   150 gramos de azúcar.-   Colorantes: verde y rojo.-   Confeti de azúcar.Elaboración:Separamos las yemas de las claras, montamos las claras a punto de nieve y las yemas las dejamos para otra preparación. Cuando estén casi montadas añadimos el azúcar. Las dividimos en tres partes y a una la ponemos colorante verde, a otra rojo y a otra nada y las metemos en tres mangas pasteleras diferentes.Al utilizar colorante es mejor usar mangas de usar y tirar. Ahora llega el momento de vuestra imaginación, yo preparé con la manga verde y con la manga roja que quedo un poco rosa porque es el color favorito de mi hija árboles de Navidad. Es muy sencillo vas haciendo diferentes montones de másmenos tamaño y luego les añades confeti de azúcar. También realicé bastones de Navidad con el blanco y el rojo y gorros de Papa Nöel con estos dos colores, pero podéis preparar renos, coronas de Navidad….Luego lo metéis al horno con papel de horno que estará precalentado a 190º, lo bajáis a 100º y lo dejáis 90 minutos. Duras varios días así que son geniales para estas fechas.