Revista Cocina

Merenguitos de limón

Por Lacajita
Merenguitos de limón
Sé perfectamente que Elena no va a publicar nunca en La cajita un merengue. Me consta que no le gustan nada, siempre me lo ha dicho... así que no me queda otra que prepararlos yo y con el truqui para darle sabor que cogí del blog de Laury "conaromacaserito" a lo mejor hasta Elena se anima a probar. 
Ingredientes:
Merenguitos de limón -5 claras de huevo
-unas gotitas de limón
-1 sobre de preparado de gelatina de limón
-75 gr. de azúcar glas
Preparación:
Batimos con las varillas eléctricas las claras con unas gotitas de limón hasta que suban las claras.
Merenguitos de limón
Añadimos entonces el preparado de gelatina de limón y el azúcar glas y montamos hasta que esté bien firme.
Merenguitos de limón
Dispensamos en vasitos individuales con ayuda de una manga pastelera y refrigeramos hasta su consumo.
Merenguitos de limón
Decoramos dando color con un spray de colorante alimentario.
Merenguitos de limón
Merenguitos de limón
Merenguitos de limón
Merenguitos de limón
Merenguitos de limón
Se deshace en la boca!!

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