Mermelada de ciruelas

No hay como las mermeladas caseras  para desayunar o merendar.Aquí la receta:

Ingredientes:

750 gramos de ciruelas (pesada sin pepa)400 gramos de azúcar1 limón cortado en dos2 hojas de gelatina

Preparación:

Cortar las ciruelas en gajos .Poner en una olla todos los ingredientes, hervir sin dejar de mover unos 40 minutos.Mientras hidratamos las hojas de gelatina.Retirar del fuego y sacar el limón, triturar. En caliente poner la gelatina para que se disuelva. Llenar los  frascos esterilizados donde vamos a envasar la mermelada. Tapar los frascos y dar vuelta para quitar el vacío.

Besos.