Mermelada de ciruelas claudias

Es tiempo de ciruelas claudias.
Es tiempo de mermeladas,si os gustan las mermeladas caseras, este es el momento de la claudia.

Ingredientes
Peso de las ciruelas claudias deshuesadas
Mitad del peso de la fruta de azúcar
Un limón sin cáscara, sin parte blanca y sin pepitas.
Preparación en thermomix
Lavamos y deshuesamos las ciruelas.
Pesamos y añadimos la mitad de su peso en azúcar.
Añadimos la carne del limón.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, trituramos 30 segundos, velocidad 10.
Programamos 100 º, 30 minutos, velocidad 3.
Cuando termine y dependiendo del espesor de mermelada que queramos programamos 10 minutos varoma sin tapar el bocal;para evitar salpicaduras ponemos encima el cestillo invertido.
Mientras tanto esterilizamos los tarros como tengamos costumbre;yo los hiervo diez minutos.
Cuando la mermelada esté lista la vertemos en las tarros, cerramos y ponemos boca abajo unas horas para que se haga el vacío.
Vestimos y etiquetamos los tarros.
Preparación tradicional
Cocemos la fruta con el azúcar en una pota removiendo para que no se pegue y hasta conseguir la textura adecuada.