Metabolismo humano y el ejercicio, fatiga

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Metabolismo humano y el ejercicio, fatiga
Recuérdese que la fermentación son unas reacciones acopladas a la glucólisis, de modo tal que se evitan los efectos tóxicos de este tipo de metabolismo en dos factores, agotamiento del portador de energía NAD y excreción del producto tóxico piruvato cuando este no es oxidado posteriormente por la mitocondria.
Las  fermentaciones lácticas convierten el piruvato en ácido láctico para excretarlo de forma segura empleando NADH y convirtiéndolo en NAD.
La mayoría del ácido láctico se difunde a graves de las células musculares a los capilares y a la sangre, donde es enviado al hígado. Una vez en el hígado el ácido láctico no es excretado, esto es porque esta molécula aun almacena cantidades importantes de energía, pero no puede ser oxidado desde ese punto.
En el hígado, se emplea una pequeña cantidad de energía para reconvertir el ácido láctico en glucosa, y se reenvía de nuevo a los tejidos.
Sin embargo la producción de energía a altas velocidades no viene de manera gratuita, la liberación de ácido láctico baja el pH del músculo, con el incremento de iones hidronio, se generan efectos nocivos asociados a la alta acidez de los tejidos como sensación de calor o quemazón en el tejido, destrucción de fibras y sensación de dolor.
La fatiga muscular se genera entonces por el efecto conjunto de la disminución de energía en forma de glucosa, ATP y fosfato de creatina, adicional a los efectos por intoxicación tisular ácida “suena feo pero es la fisiología normal, no es que alguien se pueda morir de esto… generalmente”. PRINCIPAL REGRESAR