Micología en la Sierra Norte de Guadalajara

Aquí os dejo mí articulo sobre micología en la Sierra Norte de Guadalajara publicado en la revista "La Pizarra de la Sierra Norte", junto con las recetas de nuestras dos estrellas michelin, Enrique Pérez de "El Doncel" de Sigüenza y Samuel Moreno de "El Molino" de Alcuneza.




Si alguien quiere descargarse la revista o leerla al completo puede hacerlo enhttp://adelsierranorte.org/