
Deliciosas milhojas, diferentes y a la vez riquísimas. Hechas de bizcocho y rellenas de nata, ummmm…

Para el Bizcocho:5 huevos1 yema de huevo75 gr de azúcar1 cucharadita de azúcar avainillado90 gr de harina½ cucharadita de levadura en polvoPara el Almíbar:50 gr de azúcar30 ml de agua30 ml de ronPara el Relleno:350 gr de nata para montar1 cucharada de azúcar glasPara la Decoración:Unas bolas de chocolate50 gr de chocolate negro fondantUna cucharadita de cacao en polvo

Para hacer el Bizcocho:Casca los huevos en un cuenco, incorpora la yema, los 2 tipos de azúcar y bate con varillas eléctricas hasta doblar el volumen. Añade a la mezcla la harina y la levadura tamizadas, y remueve con una espátula de arriba abajo, hasta que se incorporen.

Vierte la preparación sobre una placa de horno cubierta con papel sulfurizado y extiéndela bien, con una espátula, para que quede lisa.

Cuece la preparación en el horno, precalentado a 200º, durante 12-14 minutos, hasta que el bizcocho empiece a tener un color dorado.

Retira del horno, extiende otra hoja de papel sobre la superficie de trabajo y da la vuelta a la placa, dejando caer la lamina de bizcocho.Retira el papel de encima y corta rectángulos de 14x10 cm.


Prepara el Almíbar:Cose en un cazo el azúcar con el agua, hasta formar un almíbar ligero, agrega el ron y deja enfriar.

Pinta los bizcochos con el almíbar. Coloca un rectángulo de bizcocho como base, cubre con rosetones de nata, coloca otra placa de bizcocho encima y vuelve a cubrir con rosetones de nata. Termina con otra placa de bizcocho y decora con 3 o 4 rosetones de nata, bolas de chocolate, chocolate rayado y el cacao espolvoreado.


Y ahora toca disfrutarlas que están de lujo!!!!


