Revista Cocina

Mini Brownie Con Helado De Tiramisú

Por Afrodita2003
Mini Brownie Con Helado De Tiramisú Este Postre tan rico y apetecible lo hice para Noche Buena, riquísimo. AQUÍ OS DEJO OTROS BROWNIES A MODO TRADICIONAL: 1º BROWNIE 2º BROWNIE 3º BROWNIE TM5 Mini Brownie Con Helado De Tiramisú
Ingredientes Brownie:
105 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente 50 Grs. De Harina De Repostería Una Pizca De Sal 3 Huevos Grandes 185 Grs. De Chocolate Negro Postres Trozos 30 Grs. De Cacao Una Pizca De Levadura Química
Ingredientes Helado Tiramisú:
3 Huevos 100 Grs. De Azúcar 500 Grs. De Queso Mascarpone Un chorrito De Amaretto Sin Alcohol
Nata Montada:
200 Grs. De Nata Para Montar 25 Grs. De Azúcar( podéis echar a vuestro gusto) 1 Cucharada De Crema De Queso
Preparación Helado En TM5:
1 - Lo primero montaremos la nata. Ponemos el vaso unas horas antes en el congelador cuanto más frio mejor se monta. Activamos la opción peso pesamos el azúcar y pulverizamos. Poner la mariposa en las cuchillas. Agregar la nata bien fria y la crema de queso. Programar de 3 min.a 4 min. / vel. 3 y 1/2  Ir vigilando para que no se pase. Reservamos en la nevera.
2 - Ahora preparamos la crema de tiramisú. Colocar las mariposas en las cuchillas. Poner los huevos y el azúcar en el vaso y batir 6 min./vel.4. Retirar la mariposa. Mezclar 2 min./vel.3 y con la máquina en marcha, agregar el queso mascarpone por la apertura y el amaretto . 3 - En un bol poner las dos preparaciones y mezclar con mucho cuidado. METER EN LA HELADERA Y CUANDO ESTÉ HELADO, AL CONGELADOR HASTA LA HORA DE COMER.
Preparación Brownies TM5:
1 - Activamos la opción peso y pesamos y vamos agregando los ingredientes uno a uno. Colocamos la tapa y el cubilete. Mezclamos. Programamos 40 seg./ vel.5 (QUEDAN TROCITOS DE CHOCOLATE NO PASA NADA, MÁS RICO) 2 - Si hacéis uno en un molde no muy grande vertéis la mezcla, yo lo hice en mini moldes y me salieron 8 unidades. 3 - Con el horno precalentado y a la altura media, hornear 180º 15 minutos. Dejar enfriar en lo moldes y luego colocarlos en una rejilla para que se terminen de enfriar(NO LOS SAQUÉIS DEL MOLDE AL MOMENTO SE OS ROMPERAN)
MONTÁIS EL PLATO CON EL BROWNIE UN POCO TEMPLADO Y LUEGO EL HELADO POR ENCIMA. PARA COGER EL HELADO SI ESTÁ BIEN CONGELADO, MOJAR LA CUCHARA EN AGUA CALIENTE. Mini Brownie Con Helado De Tiramisú Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Día

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