Mini chapatas con escalivada y jamón con tortas y buñuelos de bacalao maheso

Hoy os traigo una comida rápida y exquisita con una mini chapatas de jamón y escalivada con sus anchoas caseras y nuestro plato estrella. UNAS TORTAS DE BACALAO y buñuelos de bacalao y como no los mini buñuelos de bacalao. Han sido elaborados siguiendo una receta tradicional a base de bacalao e ingredientes frescos. Ahora también se pueden hornear y hacer con Cecofry.Son  ideales para acompañamiento, aperitivo y plato principal.INGREDIENTES:2 mini chapatasJamón Un tomate grandecitoAceite de olivaSalEscalibada casera si esta recién hecha sabe mejorUnos filetes de anchoas caserasELABORACIÓN:
Lo primero que aremos es abrir el panecillo por la mitad y tostarlo. Untamos con tomate añadimos aceite y sal y en uno de las mitades añadiremos el jamón y en la otra mitad la escalivada con los filetes de anchoa.