Revista Cocina

Mini cupcakes de color verde

Por Mamaquehayparacenar
 MINI CUPCAKES DE COLOR VERDE
Todo es empezar, nunca había hecho cupcakes,y desde que probé los cupcakes "araña de halloween"...creo que me estoy aficionando!Una maravilla esto de los tintes: magdalena verde, buttercream verde...una infinidad de posibilidades!
MINI CUPCAKES DE COLOR VERDE
Ingredientes para las minimagdalenas:(20 unidades mas o menos)100gr de azúcar glass100gr de mantequilla100gr de harina2 huevos2 cucharaditas de levadura1 pizca de sal2 gotas de colorante azul1 gora de colorante amarillo
Preparación:Batir los huevos y mezclar con el azúcar glass.Añadir mantequilla y seguir batiendoPor último incorporar la harina, levadura y la salMezclar bien y antes de  verter en los moldes echar las gotas de coloranteIntroducir en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos
Ingredientes para el buttercream:(20 minicupcakes)150 azúcar glass120 de mantequilla a temperatura ambiente2 cucharadas de esencia de vainilla2 cucharadas de leche2 gotas de colorante azul1 gota de colorante amarillo1 trozo de gominola
Preparación:Batir la mantequilla hasta que quede cremosa.Tamizar el azúcar glass añadir a la mantequilla y seguir batiendo,por último echar la leche y la esencia de vainilla hasta que se integre.Introducir en la manga y decorar.Utilicé la boquilla 22 de Wilton

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