Minicupcakes de chicle (con nata montada y extra de purpurina... jejeje)

Hola gente! Qué tal el finde?? Yo pasé una tarde de sábado con las locas reposteras (mañana os haré un resumen) en la que acabé llorando de la risa varias veces (literalmente) :-)
He decidido empezar la semana con unos cupcakes en versión mini de un sabor que llevaba muchísimo tiempo queriendo probar. Y en el último pedido de pastas de frutas no me lo pensé dos veces, el chicle en pasta!! Así que hoy os traigo unos minicupcakes de chicle!! Y además con otra alternativa a la buttercream, la nata montada con sabor a chicle.

Desde luego tengo que volver a hacerlos con buttercream, que ya sabéis que me gusta más que la nata... Pero la nata tiene menos grasa, y además, con el sabor de chicle estaba muy buena.
La receta que usé fue la de cantidad para 4 cupcakes de Alma, pero quitándole el cacao y la vainilla.
Esta es la receta:
▄1 huevo M▄70 gr de azúcar▄60 gr de harina▄60 ml de aceite▄1/2 cucharadita de levadura▄30 ml de leche▄Chicle en pasta al gusto (yo le puse 1 cucharada y media)
♥  ♥  ♥
►Tamizamos la harina con la levadura. Reservamos.
►En un bol batimos el huevo, el azúcar, el aceite, la leche y el chicle en pasta hasta que el azúcar se haya disuelto.
►Añadimos  la harina y batimos hasta que esté homogéneo.
►Rellenamos las cápsulas y horneamos en el horno precalentado a 180 grados unos 20-22 minutos.
►Al sacarlos, los dejamos unos 5 minutos reposar en la bandeja y luego los pasamos a enfriar a una rejilla.

cupcakes de chicle con nata montada

Para la nata, cogí un brick, lo monté, añadí azúcar glas (yo puse 3 cucharaditas) y eché 2 cucharadas de chicle en pasta.Y lista para usar. 

minicupcakes de chicle

Decoré con extra de purpurina como podéis ver... :-)
El chicle en pasta tiene un olorcito nada más abrir el bote que me entran ganas de comérmelo a cucharadas!! Pero tranquis que no lo he hecho eeeh!!
Bueno gente! Me despido por hoy!!
Muchos besos y gracias por suscribiros!