Revista Cocina

Minirreceta: Quesadillas de crema de cacao y frambuesas

Por Juan Fran @ZasOlla
Minirreceta: Quesadillas de crema de cacao y frambuesasHoy os voy a enseñar a hacer un desayuno/merienda tremendamente sencillo y tremendo. Los envidiosos dirán que es comida para gordos (que no les falta razón), pero esta belleza por las mañanas entra sólo, y si es con un café mejor que mejor. 
Ingredientes
  • Tortitas de trigo, de las de fajitas
  • Crema de cacao y avellanas (no pienso hacer publicidad)
  • Copos de trigo y arroz
  • Frambuesas
  • Mantequilla

PasosPues es bastante sencillo.  Coged una tortita, untadla de crema de cacao y avellanas hasta que tengáis una cantidad razonable, pero tampoco os paséis. Poned una capa de copos de trigo y arroz o algún otro tipo de cereales que estén crujientes. Coged ahora las frambuesas, troceadlas un poco y repartidlas por la superficie de la tortita. Tapad con otra tortita de trigo.Encended el fuego y ponedlo a fuerza media. En una sartén añadid un poco de mantequilla, cuando esté líquida poned las tortitas. Cocinadlas a fuego medio, para que tod
o lo que hay dentro se quede fundido y las frambuesas se queden desechas. Cuando esté dorado por los dos lados podéis sacarla, cortadla y disfrutar.

Si no tenéis frambuesas seguro que os valen fresas, moras o arándanos, aunque posiblemente con otros tipos de frutas estén también muy bueno. Id probando y me decís que tal os han salido.
Enjoy!

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