Mis diez mejores recetas de cuchara, celebrando San Cucharón

Hoy a mediodía, un grupo de amigos nos vamos a reunir en Gastromedia para disfrutar de platos de cuchara. Con el frío que hace, seguro que lo vamos a agradecer. Y es que para el frío, no hay nada mejor que un plato humeante de cuchareo. Por eso os presento mis diez mejores recetas de cuchara Los amigos de Gastromedia han organizado este estupendo evento, llamándolo #Sancucharón y han creado incluso un divertido logotipo del santo patrón de estos platos de cuchara. Para celebrar este día, se propone que todos los que quieran publiquen alguna receta de cuchara. 

Yo os propongo no una sino diez, que podéis hacer cuando queráis, que en estos días siempre apetecen los platos caseros, tradicionales y reconfortantes como los que os presento a continuación. Además, cualquiera de ellos puede serviros para una comida de entre fechas que la semana de vacaciones es muy larga y hay mucha gente en casa a comer.
El cocido madrileño tradicional, con sus tres vuelcos

Aquí podéis aprender a hacer el cocido madrileño como yo lo hago. La fabada tradicional, sin trampa ni cartón. Aquí tenéis la receta de la fabada asturiana. Las fabes con rabo de toro Aquí tenéis la receta de fabes con rabo. Brutal, de lagrimita.
Las lentejas bien casadas (vamos que no son lentejas viudas, que llevan muchos sacramentos.) Aquí tenéis la receta de estas lentejas casadas. Si lo preferís, estas otras son mis lentejas con perdiz escabechada. En este enlace cómo preparar lentejas con perdiz escabechada. La caldereta de langosta de mi amiga MK Esta es su receta de caldereta de langosta en mi versión Lazy. También podemos preparar otros platos de cuchara pero con recetas más ligeritas.  ¿Qué os parece esta crema rústica de calabaza con curry y jengibre? Aquí podéis ver cómo preparar crema de calabaza rústica Crema de guisantes y brócoli con wasabi y sal de jamón Esta está de muerte. Mira aquí cómo hacer la receta de crema de guisantes y brócoli con sal de jamón La berza gitana, típica de Jerez, con sus tagarninas y sus garbanzos, y "tos los avíos" Aquí puedes aprender a preparar la auténtica berza, con sus pringás y todo. Y para terminar, un homenaje a la abuela de mi hijo, Laudelina, una asturiana que hace el mejor potaje asturiano del mundo y eso que tiene ya una edad en la que ni siquiera su familia se pone ya de acuerdo, con todo mi cariño. Potaje asturiano de Laudelina. (Aquí tienes su receta) Sed muy felices y abrigaos con estas recetas, y ahora todos a coro gritad conmigo... ¡¡¡Viva San Cucharón!!