Mona de pascua

Nunca habia hecho mona de pascua siempre se la he comprado a mi hijo , pero este año estoy tan agotada del hospital que el miercoles  cuando fuimos lid y descubri que todavia quedaban panificadoras me dije "una pa mi" que yo me lo merezco , repasando vuestros blog descubri la de Toñi (picapusa)  del blog http://picaskitchen.blogspot.com/,blog que os recomiendo muchisimo vuestra visita pues superinteresante,
lo he hecho exactamente igual que ella así que como sigo un poco vaga con tu permiso Toñi copio y pego tu receta , la unica variación es que yo le he quitado el huevo cocido y le he puesto un huevo kinder a cada una.
Ingredientes:
- 500gr de harina de fuerza, marca Harimsa
- 100gr de mantequilla
- una naranja( y la ralladura)
- cuatro yemas
- una pizca de sal
- ralladura de un limón
-165 ml de leche, ( podemos poner todo leche o exprimir la naranja y completar la cantidad de los 165ml de leche, que viene a ser mitad de leche, y mitad de zumo)
-150gr de azúcar glass
- 50gr de levadura fresca
- huevos cocidos para decorar
- un huevo para pintar - azúcar mojado para decorar
 
En panificadora:
Añadimos los líquidos: la leche , zumo , la mantequilla en pomada, la ralladura de la naranja y el limón, las yemas batidas, el azúcar glass y por último la harina.
En la harina haremos un huequecito para poner la pizca de sal y que no se mezcle con la levadura.
Seleccionamos PROGRAMA AMASADO, hasta que termine.
Sacamos la masa y la amasamos, deshaciendo las burbujas
Formamos bolitas del tamaño de una patata mediana, redonditas, y presionamos con el huevo en el centro para que quede metido al cocer las monas.
Pintamos de huevo una primera vez y dejamos levar.
Cuando hayan doblado su tamaño, volvemos a pintar de huevo y espolvoreamos con azúcar mojado.