Montadito de Pepito de butifarra

Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado estos montaditos de Pepito de butifarra.

En un bar típico de bocadillos y tapas español, en la carta no puede faltar el bocadillo Pepito, es verdad, que el famoso Pepito es un bocadillo de bistec de ternera, pimientos y jamón serrano. En este caso, hemos cambiado el bistec por la butifarra.

La elaboración de estos montaditos es sencilla y el tiempo estimado son 25 minutos.

INGREDIENTES (16 montaditos)

• Pan
• 2 butifarras.
• 1 pimiento verde grande.
• 8 lonchas de jamón serrano.
• Aceite de Oliva.
• Sal.
• Pimienta.

1. Para empezar esta receta, coja una sartén con un chorrete de aceite, añade las butifarras y pon el fuego lento para que se vayan haciendo poco a poco. Una vez ya estén bien cocidas por dentro, extrae de la sartén, trocea y reserva.
2. A continuación, en la misma sartén añade un poco más de aceite y incorpora los pimientos previamente lavados y cortados. Cuando cojan color extrae y reserva.
3. En la misma sartén, añade las lonchas de jamón serrano, 1 minuto por un lado y 1 minuto por el otro, extrae y reserva.
4. Ahora tocar construir los montaditos, coja una rebanada de pan, añade media loncha de jamón, un trozo de butifarra, un trozo de pimiento verde y pincha con un palillo de madera. Así sucesivamente hasta que los tengas todos.
5. Para finalizar, salpimienta y...LISTOO!!