Revista Cocina

Monte Amán Roble 2009

Por Bodegaateneo


Hace unos días pude ver mi nombre en una publicación gastronómica de mi ciudad, por primera vez, en la revista Siburita;  como debía celebrarlo, y el artículo trataba de la D.O. Arlanza, decidí buscar en mi vinoteca un vino de esos lares, y tome este vino de las Bodegas Monte Aman , bodega familiar en Castrillo de Solarana, muy cerquita de la ciudad ducal de Lerma; el vino no lo obtuve de la manera tradicional, sino que lo compre en una gran superficie,  lugar maligno donde los haya, pero que en este caso único, tiene una gran variedad de vinos de Arlanza, siendo de los pocos lugares en la capital donde se pueden conseguir varias referencias de esta joven denominación .

El Monte Aman Roble 2009 esta elaborado con uva 100% tempranillo, con una crianza en madera de 5 meses, rojo picota de capa alta con alguna nota violácea, denso, en nariz se hace muy presente la madera, notas dulces, tostado, unido con fruta negra,  mantiene una buena frescura, aunque también se nota una edad ya; en boca tiene buen paso, denso y concentrado, sigue notándose la madera aunque algo menos la fruta, final medio, buena acidez, un roble con mucho cuerpo, necesita la compañía de un poco de comida; teniendo en cuenta su ajustado precio, y el lugar de donde lo saqué, el vino me dio buen goce.

R.

Monte Amán Roble 2009


También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Pago de los Capellanes Roble 2009

    Pago Capellanes Roble 2009

    En un reciente viaje a Valladolid, pude comer en un sitio céntrico pegado a la Plaza Mayor, el Restaurante Los Zagales, y acompañando sus siempre buenas viandas... Leer el resto

    Por  Bodegaateneo
    VINO
  • Valdubón Roble 2009

    Valdubón Roble 2009

    No por no repetida, la historia no merece ser contada, el Destino siempre travieso hizo que llegase a casa un cupón de descuento de un centro comercial en el qu... Leer el resto

    Por  Bodegaateneo
    VINO
  • Borona en el monte

    Borona monte

    La Borona o Bolla es un manjar.Y en el monte mas.Las montañas del fondo pertenecen al Parque Nacional de Covadonga.Ingredientes:1k de harina de maiz1l de agua... Leer el resto

    Por  Mamaquehayparacenar
    COCINA, RECETAS
  • Pitu de caleya en el monte

    Pitu caleya monte

    Buenísimo! Hacer el adobo en el mortero: ajo, sal y aceite.Adobar el pitu la noche antes de guisarlo.En una cazuela freir los trozos del pitu y sacarlos. Leer el resto

    Por  Mamaquehayparacenar
    COCINA, RECETAS
  • Roble blanco excelente para hemorroides,duchas vaginales,encias sangrantes

    Roble blanco excelente para hemorroides,duchas vaginales,encias sangrantes

    Roble blanco (Quercus alba)El roble blanco es una de las plantas medicinales perteneciente a la familia de las Fagaceae este árbol en nativa de América del nort... Leer el resto

    Por  Ibqjuan1982
    COCINA, REMEDIOS
  • Viña Valdable Roble 2009

    Viña Valdable Roble 2009

    A veces lo que uno tiene que celebrar es sumamente sencillo, y en este caso solo hizo falta que el sol calentase un par de días sobre la capital burgalesa,... Leer el resto

    Por  Bodegaateneo
    VINO
  • Callejo Roble 2009

    Callejo Roble 2009

    Este domingo pasado tenía varias cosas que celebrar, en primer lugar el bautizo de mi primer sobrino Pablo, que con dos meses ya entró en el club de los... Leer el resto

    Por  Bodegaateneo
    VINO

Dossier Paperblog

Revistas