Mousse de naranja

Ingredientes para preparar Mousse de naranja250 cc de zumo de naranjaZumo de 1 limónRalladura de naranja y limón75 g de azúcar25 g de harina3 huevos
Cómo Preparar Mousse de naranjaMezclar en un bol la harina, el azúcar, la ralladura de limón y naranja, las 3 yemas de huevo con el zumo de naranja. Cuajar la preparación 3 minutos en el microondas al 100% batiendo hasta que nos quede una consistencia cremosa. Dejar enfriar.
Montar las tres claras a punto de nieve con una pizca de sal-Añadir a la crema fría las claras en tres veces. Vaciar el contenido de tres naranjas cortadas por la mitad y verter el contenido dentro de la mousse.
Decorar con ralladura de naranja y dejar varias horas en la nevera antes de servir
Fuente: recetasdemicroondas