- Dr. Thomas E. Levy
Cardiólogo, investigador y autor de 6 libros médicos
En Diciembre tuve la oportunidad de asistir a un congreso médico de la Academia Americana de Medicina Anti-Envejecimiento, de la que soy parte. Siempre es muy interesante escuchar a expertos en temas como la melatonina, la vitamina D, el sueño y muchas otras áreas de la salud preventiva con todo lo nuevo.
Hoy les quiero platicar de un tema en especial que me parece muy interesante porque hay muchos mitos e ideas al respecto, el calcio. Voy a platicarles acerca de la presentación del Dr. Thomas E. Levy que se llama, "Muerte por Calcio". Él tiene un libro del mismo nombre si les interesa leer más al respecto. Dejo algunos de los estudios que se mencionan, nada de lo siguiente es mi opinión y solamente lo comparto para que tomen una decisión informada tratando de ayudarles.
Mito 1.
La suplementación con calcio previene fracturas.
La mayoría de los estudios donde encontraron una menor incidencia de fracturas, utilizan mínimo 800 UI de vitamina D3 al día junto con el calcio. Incluso se ha observado que la pura suplementación de vitamina D3 nos ayuda a prevenir fracturas y que la suplementación únicamente de calcio, no disminuye el riesgo de fracturas. Se puede observar mejora en un test de densidad ósea después de suplementación con puro calcio pero es una mejora mínima que en realidad no hace al hueso más fuerte, es casi cosmética nada más.
Mito 2.
Comer mucho calcio y suplementar con calcio es bueno para ti.
- Michaëlsson K et al. Long term calcium intake and rates of all cause and cardiovascular mortality: community based prospective longitudinal cohort study. BMJ. 2013 Feb 12;346:f228. doi: 10.1136/bmj.f228.
Mito 3. No puedes consumir suficiente calcio en tu dieta sin lácteos. El Dr. Levy dice que si te gustan los lácteos los consumas porque te gustan pero que nunca los consumas porque creas que necesitas consumir más lácteos. El problema no es la falta de calcio, tenemos suficiente calcio, el problema es que el calcio no se está yendo a los huesos porque faltan otros nutrimentos.
Mito 4.
Las personas con osteoporosis tienen deficiencia de calcio.
Tienen una deficiencia de calcio en el hueso pero no en el cuerpo. El calcio se mantiene en la sangre y al consumir suplementos de calcio lo único que hacemos es aumentar nuestro calcio en la sangre.
Mito 5.
El mayor peligro de muerte de alguien con osteoporosis es después de una fractura.
- Browner WS et al. Non-trauma mortality in elderly women with low bone mineral density. Study of Osteoporotic Fractures Research Group. Lancet. 1991 Aug 10;338(8763):355-8.
Mito 6. Las fracturas y osteoporosis/osteopenia son causa de una falta de calcio. Se ha encontrado que incluso con pura suplementación de vitamina C podemos prevenir más fracturas que con puro calcio. La vitamina C es muy importante en estos procesos para el hueso. Es importante suplementar con lo necesario que puede ir de vitamina C, vitamina D3, vitamina K, magnesio, ácidos grasos esenciales, estrógeno, testosterona y/o hormonas tiroides.
- Leveille SG et al. Dietary vitamin C and bone mineral density in postmenopausal women in Washington State, USA. J Epidemiol Community Health. 1997 Oct;51(5):479-85.
- Martínez-Ramírez MJ et al. Vitamin C, vitamin B12, folate and the risk of osteoporotic fractures. A case-control study. Int J Vitam Nutr Res. 2007 Nov;77(6):359-68. doi: 10.1024/0300-9831.77.6.359.
- Morton DJ et al. Vitamin C supplement use and bone mineral density in postmenopausal women. J Bone Miner Res. 2001 Jan;16(1):135-40.
- Ceresini G et al. Thyroid status and 6-year mortality in elderly people living in a mildly iodine-deficient area: the aging in the Chianti Area Study. J Am Geriatr Soc. 2013 Jun;61(6):868-74. doi: 10.1111/jgs.12267. Epub 2013 May 6.
- Wojcicka A et al. Mechanisms of action of thyroid hormones in the skeleton. Biochim Biophys Acta. 2013 Jul;1830(7):3979-86. doi: 10.1016/j.bbagen.2012.05.005. Epub 2012 May 25.
- Torremadé-Barreda J et al. [Testosterone-deficiency as a risk factor for hip fracture in eldery men]. Actas Urol Esp. 2013 Mar;37(3):142-6. doi: 10.1016/j.acuro.2012.06.009. Epub 2012 Dec 13.
- de Villiers TJ, Stevenson JC. The WHI: the effect of hormone replacement therapy on fracture prevention. Climacteric. 2012 Jun;15(3):263-6. doi: 10.3109/13697137.2012.659975.
- Farina EK et al. Plasma phosphatidylcholine concentrations of polyunsaturated fatty acids are differentially associated with hip bone mineral density and hip fracture in older adults: the Framingham Osteoporosis Study. J Bone Miner Res. 2012 May;27(5):1222-30. doi: 10.1002/jbmr.1581.
- Bolland MJ et al. Vitamin D insufficiency and health outcomes over 5 y in older women. Am J Clin Nutr. 2010 Jan;91(1):82-9. doi: 10.3945/ajcn.2009.28424. Epub 2009 Nov 11.
- Saito M et al. [Effect of vitamin K on bone material properties]. Clin Calcium. 2009 Dec;19(12):1797-804. doi: CliCa091217971804.
- Ryder KM et al. Magnesium intake from food and supplements is associated with bone mineral density in healthy older white subjects. J Am Geriatr Soc. 2005 Nov;53(11):1875-80.
Mito 7. No es demasiado calcio para tratar osteoporosis y osteopenia. El exceso de calcio se ha asociado a muerte celular y estrés oxidativo, que son las 2 causas por las que padecemos enfermedades y morimos. Incluso se han encontrado altos niveles de calcio intracelular en enfermedades como Parkinson, Alzheimer y ALS. Además de que se han encontrado calcificaciones en personas con cáncer, principalmente de próstata y de mama. En estudios en E.E.U.U. se ha encontrado que 1/3 de los estadounidenses mayores de 45 años tienen calcificación en las arterias.
- Garcia-Prieto C et al.Effective killing of leukemia cells by the natural product OSW-1 through disruption of cellular calcium homeostasis.
- J Biol Chem. 2013 Feb 1;288(5):3240-50. doi: 10.1074/jbc.M112.384776. Epub 2012 Dec 17.
- Schwarz EC et al. Calcium, cancer and killing: the role of calcium in killing cancer cells by cytotoxic T lymphocytes and natural killer cells. Biochim Biophys Acta. 2013 Jul;1833(7):1603-11. doi: 10.1016/j.bbamcr.2012.11.016. Epub 2012 Dec 3.
- Chi YN et al. Formaldehyde increases intracellular calcium concentration in primary cultured hippocampal neurons partly through NMDA receptors and T-type calcium channels. Neurosci Bull. 2012 Dec;28(6):715-22. doi: 10.1007/s12264-012-1284-9. Epub 2012 Nov 17.
- Kawamata H et al. Mitochondrial dysfunction and intracellular calcium dysregulation in ALS. Mech Ageing Dev. 2010 Jul-Aug;131(7-8):517-26. doi: 10.1016/j.mad.2010.05.003. Epub 2010 May 20.
- Surmeier DJ et al. The role of calcium and mitochondrial oxidant stress in the loss of substantia nigra pars compacta dopaminergic neurons in Parkinson's disease. Neuroscience. 2011 Dec 15;198:221-31. doi: 10.1016/j.neuroscience.2011.08.045. Epub 2011 Aug 25.
- Corona C et al. New therapeutic targets in Alzheimer's disease: brain deregulation of calcium and zinc. Cell Death Dis. 2011 Jun 23;2:e176. doi: 10.1038/cddis.2011.57.
- Guzman RJ et al. Clinical, cellular, and molecular aspects of arterial calcification. J Vasc Surg. 2007 Jun;45 Suppl A:A57-63.
- Bai Y et al. Susceptibility weighted imaging: a new tool in the diagnosis of prostate cancer and detection of prostatic calcification. PLoS One. 2013;8(1):e53237. doi: 10.1371/journal.pone.0053237. Epub 2013 Jan 7.
- Holmberg L et al. Mammography casting-type calcification and risk of local recurrence in DCIS: analyses from a randomised study. Br J Cancer. 2013 Mar 5;108(4):812-9. doi: 10.1038/bjc.2013.26. Epub 2013 Jan 31.