Muesli casero

Vamos a preparar lo que será la base de nuestro muesli casero que tomaremos cada mañana los próximos días.

Si bien es cierto que podríamos mezclar algunos ingredientes en el momento de prepararlo, es más cómodo preparar un buen lote ahora de golpe, ahorrándose, por ejemplo, el tener que cascar las nueces.

Tan solo habrá que añadir fruta y algo de lácteos en el momento en que lo vayamos a tomar.

El muesli es de esas recetas con cierto encanto a aventura, a libertad, esa libertad que se respira en las grandes montañas.

La misma que debía sentir aquel pastor suizo que inspiró al médico suizo Maximilian Bircher-Benner a principios del siglo XX, a crear esta preparación tras ver la cena del pastor en uno de sus viajes por los Alpes, popularizándose con el paso de los años, al ser uno de los mayores exponentes de la comida sana y equilibrada, ya que posee una buena cantidad de vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono.

Su composición es siempre una combinación de cereales, frutos secos y frutas, aunque las preparaciones que se encuentran en la tienda, como es lógico, traen la fruta deshidratada. Y esa es una de las grandes bazas que tiene el prepararlo uno mismo en casa, ya que, si bien podemos dejar hecha la mezcla de cereales y frutos secos con antelación sin problemas, le añadiremos la fruta fresca y madura en el momento de tomarlo, con lo que ganaremos un mundo en ello.

Las composiciones que se pueden hacer son muchísimas. Yo, hoy os traigo aquí una, pero no dudéis en variarla con aquello que más os guste a vosotros.

Incluso es posible hacer varias combinaciones en tarros independientes para ir variando cada día.

Muesli casero

Tipo de receta: Mezcla fría

Tiempo empleado:

Porciones: 9

INGREDIENTES: Para el día a día: PASOS:

Vamos allá con el paso a paso:

¿Qué os parece este tipo de desayuno?, ¿lo soléis emplear?, ¿qué mezcla usáis?

Yo ya tengo listo material para unos cuantos días....

Buen provecho, internautas, nos leemos en la próxima entrada😉