Mug cake de manzana y canela

Te apetece algo dulce, fácil de preparar? Esta receta es para esas tardes en que quieres comerte un bizcocho, y lo quieres ya! Mug cake a la taza, un bizcocho hecho en taza y horneado en el microondas en menos de dos minutos. 

INGREDIENTES

1 huevo1 cucharada de aceite de girasol2 cucharadas de leche1 cucharada de azúcar de coco6 cucharadas de harina leudante1 cucharadita de canela en polvo1/2 manzana laminada
1. En una taza mezclar el huevo, el aceite y la leche.
2. Añadir el azúcar y mezclar.
3. Agregar la harina y la canela, y mezclar.
4. Añadir a la masa trocitos de manzana y mezclar, colocar por encima manzana laminada y espolvorear azúcar de coco por encima.
5. Horneamos en el microondas durante un minuto y medio. 
6. Dejar reposar dos minutos antes de servir.



Simplemente delicioso, una buena alternativa para degustar un postre en pocos minutos, esponjoso y jugoso gracias a la manzana que le da un extra de sabor.