Álvaro cueva, un crítico de televisión critíca la cocina de fashiontv

Por De A Deveras @dadeveras

El autor de “Lagrimas de Cocodrilo” y “Diccionario de Telenovelas”, Álvaro Cueva, mostró durante la emisión, su habilidad con el cuchillo y los vegetales, dentro de la cocina más fashion de la TV, en Delis México.La receta seleccionada por el chef Hugo Hernández, sorprendió a Álvaro con un platillo seleccionado de acuerdo al gusto de este reconocido conductor. El menú de ese día fue: Pastelillos de Pescado con Ensalada de Berros, Germen de Soya acompañados de Aguacate y de postre Sabayón de Café.Para calentar motores, ambos brindaron con una copa de vino tinto para después disponerse a preparar los pastelillos y el Sabayon de Café (espuma de café) Álvaro sorprende al Chef al compartirle que el “cree mucho en las vibras durante la cocina, y que si uno esta contento, todo sale mejor”Ya en la mesa, hablaron sobre su más de 23 años en la crítica televisiva, y nos dejaron boquiabiertos al decirnos que en casa tiene cerca de 21 monitores para no perder detalle de todo lo que sucede en la televisión. Ya en el postre, Cueva profundiza sobre su pasión de escribir sobre telenovelas mexicanas y el difícil y complicado camino que es hacerlo.

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