Revista Cultura y Ocio

Mujeres Cocinando Esperanzas en Astrid & Gastón

Publicado el 20 abril 2013 por Raspberry Mag @raspberrymag

El día 7 de mayo en el restaurante Astrid & Gastón se llevará a cabo un evento gastronómico único,  llamado “Mujeres Cocinando Esperanzas”, a beneficio de la Fundación Origen presidida por Mariana Baños.

Seis de las Chefs mujeres más reconocidas y prestigiadas de la ciudad se van a reunir para cocinar juntas durante todo un día y ofrecer a los comensales a la hora de la comida y de la cena un delicioso menú compuesto de seis tiempos con maridaje de vinos y tequilas.

Cada platillo reflejará el arte culinario de cada Chef.  Cada Chef dará su toque en cada platillo.

Las Chefs participantes son: Yerika Muñoz de Astrid & Gastón; Martha Ortiz de Dulce Patria; Carmen “Titita” Ramirez de El Bajío; Paola Garduño del Café O; Josefina Santacruz de Dumas Gourmet y Mari Tere Degollado de Sal y Dulce Artesanos.

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Este evento será un evento único: un mano a mano  de  grandes chefs mujeres  aportando toda su creatividad  y pasión a favor de una causa  que atañe a toda la sociedad no importando el nivel social:  el maltrato a la mujer. Disfrutando de esta experiencia gastronómica  increíble; “Formaremos parte del  esfuerzo para ayudar a las mujeres mexicanas maltratadas a través de la Fundación Origen ofreciendo lo mejor de nuestra gastronomía”, comentó Yerika Muñoz, quien ideó este proyecto y convocó a las Chefs a participar.

Ya que este evento se va a llevar a cabo en el restaurant Astrid y Gaston de alta gastronomia peruana, se propuso que el tema de esta experiencia culinania fueran los “Granos Andinos” como el amaranto, el maiz morado y la quinoa.  El amaranto, el maíz morado y la quinoa o quinua, tienen un alto valor  nutricional protéico ademas de ser deliciosos y muy versátiles.

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Origen es una Fundación enfocada en atender y rescatar a mujeres maltratadas y abusadas ofreciendoles apoyo y la esperanza de una nueva vida a traves de diferentes programas. Para mas información  www.origenac.org.

Los boletos tendrán un costo de $2,000 pesos por persona.  Todo lo recaudado será donado a la Fundación Origen.

Los boletos podrán ser adquiridos en la Fundación en los teléfonos 5520 4421 – 5520 0155 o en  [email protected].  Asimismo en el teléfono del restaurante Astrid & Gastón, Tel 5282 2666.


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