Revista Cocina

Natillas de chocolate

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Y para los golosos de la casa aquí os dejo estas ricas natillas de chocolate.
NATILLAS DE CHOCOLATEIngredientes:

-   250 de chocolate negro especial paras postres.
-   400 mililitros de leche entera.
-   50 gramos de azúcar.
-   30 gramos de harina de maíz.
-   2 huevos.NATILLAS DE CHOCOLATEElaboración:
En un cazo, calentamos 300 mililitros de leche con el chocolate hasta que se funda a fuego suave. Cuando el chocolate ya esté disuelto, echamos el azúcar y le damos varias vueltas.
NATILLAS DE CHOCOLATENATILLAS DE CHOCOLATEPor otro lado, batimos los huevos con la harina de maíz disuelta en 100 mililitros de leche. Una vez tenemos todo mezclado, lo vamos añadiendo a la olla donde tenemos el chocolate poco a poco y le damos vueltas hasta que la crema espese.

Lo servimos en los vasos donde lo vamos a servir, dejamos que se enfríe y lo metemos a la nevera.NATILLAS DE CHOCOLATETiempo de preparación: 20 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 6 raciones.
Dificultad: Fácil.

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