Natillas de platano y chocolate blanco

Hola amigos,
Os he tenido un poquito abandonados estas semanas…, a penas he participado en los retos que mis compis nos proponen todas las semanas en sus grupos de Factbook y demás, pero es que últimamente, a penas piso la cocina… ( es lo que peor llevo..jejeje), pero esta semana he hecho un pequeño esfuerzo para poder participar en el reto semanal que Tara desde su página Tarareando ha propuesto. Aunque… en realidad, esta semana, Tara, le ha dando el mandil a Ana, la cual ha propuesto como ingrediente principal para el reto una deliciosa fruta que podemos disfrutar durante todo el año en nuestros hogares, el plátano.    A mi, personalmente, es una de las frutas que más me gustan, fácil de pelar, de degustar y con un sabor delicioso. Mi propuesta para este reto es súper sencilla, y rapidita de preparar, pues como he dicho, no es que pueda pasar mucho tiempo en la cocina, pero he pensado en algo nuevo, fácil, divertido y que a todos nos gusta, unas ricas Natillas de Plátano y Choco Blanco. Espero que os guste mi experimento, en casa volaron!!!
Ingredientes:
·   ½ l. de leche ·   75 gr. chocolate blanco ·   Un sobre de preparado para natillas ·   Una cucharada de nesquik de plátano (o esencia de plátano) ·   4 cucharadas de azúcar ·   2 plátanos ·   Galletas María ·   Nata para montar ·   Cacao en polvo (para decorar)
Preparación:
   En primer lugar pondremos a calentar la leche, apartando un poco en un vaso para disolver el sobre de preparado de natillas.    Mientras la leche se calienta, troceamos el chocolate y el platano. Cuando nuestra leche empiece a hervir, añadimos el azúcar, la leche con el preparado de natillas, el nesquik de plátano o la esencia ( estos ingredientes los podéis encontrar en cocinayreposteria.es) y con la ayuda de un batidor removemos hasta que la leche vuelva a hervir. A continuación apartamos del fuego y dejamos reposar.       Mientras nuestras natillas van reposando, trituramos las galletas y las ponemos en la base del recipiente que hayamos pensado utilizar, normalmente, yo suelo hacer las natillas en unas cazuelitas de barro, pero en esta ocasión he querido darle un toque especial escogiendo unas lindas copas de cóctel.
   A continuación, colamos las natillas para desechar cualquier grumito que se nos haya podido quedar y rellenamos nuestras copas con la mezcla de natillas.    Dejamos reposar a temperatura ambiente durante un par de horas, para que así cojan consistencia de natillas. Cuando haya traspasado una hora, decoramos con unas rodajas de plátano natural.
   Para terminar de decorar estas lindas copas de natillas, he optado por una formula que en casa nunca falla, la nata!!! Para ello, montamos la nata y la incorporamos en una manga pastelera.
   Cuando las natillas hayan enfriado decoramos por encima con nuestra nata montada y espolvoreamos un poquito de cacao en polvo y listas para servir!!!!
Espero que esta humilde idea os haya gustado y que la probéis a hacer en casa, os digo que el resultado final me ha sorprendido hasta a mi. Bueno, espero que me contéis lo que os ha parecido. Un beso enorme a todos!!!