Natillas de turrón

Hacemos un alto en el parón navideño para ir añadiendo alguna receta nueva de las que voy haciendo estos días.
Este es un postre facilísimo que nos sirve para reciclar yemas de huevo que nos han quedado por ahí.
Además, gastamos un poco de ese turrón que luego va a estar dando vueltas por la bandeja hasta el mes de marzo.


Ingredientes

• 100 gr. de turrón blando
• 4 yemas
• 80 gr. de azúcar (si te gustan muy dulces puedes poner 100 gr.)
• Una cucharadita de Maizena
• 600 ml. de leche

Preparación en thermomix

1. Pon el azúcar y el turrón en el vaso.
2. Añade las yemas y tritura 20 segundos en velocidad 6.
3. Añade la Maizena y la leche.
4. Pon la mariposa.
5. Programa 14 minutos, 90º , velocidad 6.
6. Saca a los vasos donde vas a servir y deja enfriar cinco minutos.
7. Pon una galleta por encima.

Preparación tradicional

1. Empieza por deshacer el turrón y ponlo en un cazo junto con la leche(separa antes una taza y déjala fría).
2. Calienta hasta que empiece a hervir.
3. Mientras tanto mezcla bien las yemas con el azúcar.
4. Diluye la Maizena en la leche fría.
5. Añádelo a las yemas y el azúcar.
6. Vierte un poco d ela leche caliente a esta última mezcla t remueve bien.
7. Vierte esta preparado en el cazo d ela leche y remueve a fuego lento hasta que las natillas espesen.
8. Vierte en vasos.deja enfriar cinco minutos y pon una galleta por encima.