Niños más saludables, ¿cómo comen en la escuela?

Publicaron un estudio en EUA, en la revista Pediatrics, acerca del impacto que ha tenido la regulación de ciertos alimentos en las escuelas. 
En algunos estados está prohibida la venta de fast food y alimentos de ese tipo, se fijan más en la calidad del lunch. En otros estados no hay ninguna regulación al respecto. La idea de este estudio fue principalmente de comparar el IMC (Índice de Masa Corporal: toma en cuenta el peso y la estatura) de los niños en los estados que hay regulación contra los que no la tienen. Compararon a 6300 niños de los 40 estados del país.
Se encontraron que entre más estricta era la ley al respecto, más saludable era el IMC de los niños. Hay variables a considerar como si en esos estados hay más educación al respecto o solamente se hizo la prohibición (cosa que pasó en México), si los niños de los estados regulados eran más saludables desde el principio, etc.
Pero la idea general es que los niños pasan la mitad de su día en la escuela y que me parece el mayor sentido común que se lleven algo saludable para el lunch. En mi mundo ideal sería seguido de educación a ellos y a los padres, de actividades fuera de la escuela, de buenos hábitos desde la infancia, de dormir a sus horas...
Lo que más me causó este estudio fue curiosidad por saber cómo va la famosa prohibición de "comida chatarra" en las escuelas mexicanas y el comparativo de escuelas que la siguen religiosamente (si es que hay alguna) contra las que no tanto contra las que no lo hacen.
Escrito por Fernanda Rodríguez del Peón