Nueva generación: Entrevista de una niña

Les quiero compartir hoy una entrevista que me hicieron... una niña de 9 años. Me dio mucha ternura que le dejaron en la escuela entrevistar a alguien y me escogió a mi. También me da un poco de esperanza en que las nuevas generaciones tengan más en cuenta a la Nutrición.
Pongo a Ale en este color y mi respuesta normal. Cualquier comentario, más que bienvenido, como siempre.
¿Por qué te gusta la Nutrición?
Porque combina las 2 cosas que más me gustan: ayudar a la gente y entender el cuerpo humano. No necesito ir al doctor si como bien y tengo un estilo de vida saludable.
¿Por eso me dices que comas verduras diario, para no ir al doctor?
¡Claro! Comes verduras diario, frutas diario, te duermes a la hora que debes, tu cuarto está como debe de estar, te lavas los dientes, juegas y vas a tus clases de ballet... estás sana.
Creo que hace mucho que no voy al doctor... ¡qué bueno!
Exacto (Sonrisa).
¿Tú haces todo eso?
Sí, los mejores hábitos que disfrutes, ¿te acuerdas? Como verduras y frutas diario, me duermo a la hora que debo, hago ejercicio y llevo una vida activa.
Cuéntame qué comiste ayer.
¿Todo el día o solo a la hora de la comida?
Todo el día... mejor (risas).
En la mañana desayuné 3 claras de huevo (no me gustan las yemas, no es que tenga nada en contra de las pobres) con nopales, jitomate y cebolla. Les puse un poco de pimienta y un poco de aceite de oliva extra virgen para saltear la cebolla (no me gusta cruda). Una tortilla de maíz y un poco de frijoles de la olla. Una taza de café negro.
Como a las 3 horas me comí una mandarina. A la hora de la comida, fajitas de pollo con cebolla, pimiento de colores, un poco de aguacate. Una tortilla de maíz. Ensalada verde con vinagre balsámico.
Como a las 6 me comí una manzana. En la cena, un pan pita integral de los chiquitos con queso de cabra y un nopal asado con queso panela y salsa. Una taza de té verde.
¿Eso tengo que comer yo?
(Risas) No, eso comí yo ayer pero cada quién es diferente e incluso yo no como lo mismo todos los días.
¿Y te gustan los postres?
Me gustan pero no los como muy seguido, y entre menos los comes, menos se te antojan. Magia (Sonrisa).
¿Por eso me dices que no tome refresco?
Bueno, por eso y otras cosas que le hace el refresco a tu cuerpo.
Escrito por Fernanda Rodríguez del Peón