Nuevo menú con productos maheso

Hoy tenemos un nuevo menú con productos MAHESO.De primero una sencilla ensalada y como no una riquísima lasaña vegetal que satisface a nuestros paladares más exigentes y es ideal para cuidarse sin renunciar al sabor. Contiene 3 capas de relleno: pisto, espinacas y setas, que se complementan a la perfección y no puede faltar una sorprendente mussaka hecha como en Grecia. Una exquisita lasaña de berenjena.INGREDIENTES PARA NUESTRA ENSALADA:1 tomate azulLechuga iceberg1 cebolla1 pepino3 cucharadas de chucrutUnos frutos secos y pasasAlcaparronesAceite de oliva virgen y sal
MUSSAKA HECHA COMO EN GRECIA.
LASAÑA VEGETAL CON TRES CAPAS DE RELLENO.
Y para acompañar nuestro café unos bombones de cerezas al brandy.INGREDIENTES:2 tabletas de chocolate con leche para postres1 bote de cerezas en almíbarBrandyELABORACIÓN:Fundiremos el chocolate en el microondas o al baño María con cuidado  que no se queme. Untaremos el molde de silicona para bombones con un poco de aceite de oliva. Removemos para que se mezcle bien el chocolate y golpearemos suavemente sobre el mármol para que quede la mezcla homogénea, sin aire en el interior. Dejaremos que enfríen para que cuajen y mientras tanto pondremos las cerezas en un bol cubiertas con brandy. Por último añadiremos el resto del chocolate y volvemos a golpear suavemente sobre el mármol y dejamos enfriar para que acaben de cuajar. Sacaremos del molde con mucho cuidado.