Bueno, el título es algo difícil de entender, pero el concepto es fácil, oEmbed es un formato para devolver información sobre URLs que muestran contenido incrustable: imágenes, vídeos, …
Por ejemplo para Flickr sería:
http://www.flickr.com/services/oembed/?url=http%3A//www.flickr.com/photos/bees/2341623661/
Y el resultado en formato JSON sería:
{ "version": "1.0", "type": "photo", "width": 240, "height": 160, "title": "ZB8T0193", "url": "http://farm4.static.flickr.com/3123/2341623661_7c99f48bbf_m.jpg", "author_name": "Bees", "author_url": "http://www.flickr.com/photos/bees/", "provider_name": "Flickr", "provider_url": "http://www.flickr.com/" }
Existen librerías PHP y jQuery que funcionan con proxy para obtener la información.