Oreja a la plancha

Os recomiendo este plato es una maravilla, a mi me ha encantado y además he aprendido como se cuece la oreja, es una cosa más que se aprende, yo os recomiendo este plato para el fin de semana ya que disponemos de más tiempo.
Yo la preparo como tapa y lo acompaño de una cerveza Cerex , gran calidad en sus bebidas.