Revista Cocina

Padre Karras (empanadillas de carne)

Por Endulcemonos Teresa Osorio @endulcemonos75

Como ya muchos sabéis, desde hace unos cuantos meses ya, ando invirtiendo mi tiempo en la búsqueda de un trabajo sin, por ahora, final satisfactorio. En principio, me gustaría encontrar algo relacionado con le que he estado trabajando durante unos diez años, sin embargo hoy, leyendo el periódico, he visto un anuncio al que no me puedo resistir. Sin duda me armaré de valor y daré un giro a mi vida si es que me eligen para este singular puesto; hace un tiempo me hubiese asombrado de esta rocambolesca noticia, pero hoy en día, después de lo de "San Expedito" y los "Talleres para padres", creo que los españoles ya estamos acostumbrados a todo, y, ninguna noticia ya, nos puede dejar atónitos. El articulo en cuestión versaba de la siguiente forma: "El arzobispo de Madrid estudia formar exorcistas". Al parecer Rouco, me imagino que después de beberse cuatro o cinco copas de vino de Misa, declaró que quiere cubrir el vacío que existe en la capital ante la demanda que siempre ha habido de exorcistas ( a Dios gracias soy de provincias y no me tengo que encontrar a nadie poseído por la calle). Supongo que es estos momentos, el 99% de los que estéis leyendo este post, estaréis pensando en el inigualable, en el mas grande, en el exorcista por excelencia, el gran padre Karras, que, en la mejor película de la historia en su género, intento exortizar a la pequeña Regan, después de unos fatídicos hechos debido a la posesión diabólica de la misma. Así que [email protected], voy a pasar de ser gestora en punto de ventas ( así de rimbombante se llamaba mi antiguo trabajo), y me voy a hacer exorcista, que supongo que pagarán bien , ya que los que es el clero quien contrata.Mi hija pequeña, cada día, y varias veces durante él, es poseída por el demonio (no le da vueltas la cabeza pero casi), algo que también le pasaba al mayor cuando tenía su edad, osea que experiencia no me falta para proteger a la gente contra el influjo del Maligno, así que me enfundaré un traje negro con gorro a juego ( hay que ir mona siempre, aunque vayamos a exortizar)y ala a practicar exorcismos por Madrid adelante. Eso sin, en el maletín, en vez del crucifijo y el agua Bendita, que ya vimos que al padre Karras no le sirvió para nada, llevaré unos cuantos tentempiés como los que hoy os traigo, y en el momento en el que la víctima en cuestión empiece a vomitar sustancias verdes como la pobre  Regan, le ofreceré uno diciéndole: "a ver filliña, tómate una empanadilla, que ya verás como te asienta el estomago y te encuentras mucho mejor" . . . 
Empanadillas de carne
Ingredientes:

  • Un paquete de obleas para empanadillas
  • Una cebolla grande
  • Un pimiento verde
  • Medio calabacín
  • Media berenjena
  • Sal
  • Colorante
  • 1 huevo

Picamos bien todas las verduras y las pochamos bien, añadimos la carne, salamos,  añadimos un poco de colorante y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento. Extendemos las obleas en una fuente de horno y las rellenamos con el amoado. Cerramos las obleas y las sellamos bien con la ayuda de un tenedor, pintamos con huevo batido y horneamos a la temperatura y el tiempo que indique el envase.

padre Karras    (empanadillas de carne)

empanadillas de carne


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