Pan con harina de garbanzos, semillas y nueces

Hoy os presento este delicioso pan de harina de garbanzos semillas y nueces.En panificadora esta es una receta de mi amiga carmen.Quien había sido panadera y pastelera.INGREDIENTES:Un huevo  350 ml de agua templada  Una cucharadita de sal  una cucharadita de azúcar   dos cucharadas de aceite de oliva.   300 gr. de harina panificable   200 gr. de harina de garbanzos HARINAS Y PIENSOS SIMÓN  25 gr. de levadura fresca 30 nueces15 semillas de linoUna cucharada de leche de soja para pintarELABORACIÓN:
Primero añadiremos los líquidos y luego las harinas y las nueces picaditas. Añadiremos la levadura unos minutos antes, que termine de amasar .Programamos una hora y media. Antes que termine la cocción añadiremos  las semillas y pintamos un poco con leche de soja.