Pan de calabaza con aroma de clavo y cardamomo, relleno de mermelada de tomate y zanahoria con chocolate, crema de vainilla y cacahuetes.
Me inspire en mis seguidores de Mountain View, Santa Clara, California... Hace años que me siguen en todos mis blogs. Y como Halloween es muy especial para los americanos, hoy les dedico este pan relleno...También es ideal para Acción de Gracias.
INGREDIENTES500 GR DE HARINA DE FUERZA.200 GR DE HARINA DE FUERZA PARA AMASAR.1 SOBRE DE LEVADURA SECA DE PANADERO.70 GR DE AZÚCAR MORENO.2 CLAVOS OLOROSOS MOLIDOS.2 SEMILLAS DE CARDAMOMO.1 PIZCA DE SAL1 VASO DE LECHE CALIENTE.300 GR DE CALABAZA ASADA.UNAS CUCHARA DE MIEL.1 HUEVO.50 GR DE MARGARINA EN TROCITOS.PARA EL RELLENOMERMELADA DE TOMATE Y ZANAHORIA.100 GR DE CHOCOLATE NEGRO.25 ML DE NATA LIQUIDA.UN PUÑADO DE CACAHUETES.CREMA DE VAINILLA BETTY CROCKER.Hace unos días publique una receta para el concurso, en donde explicaba como asar una calabaza y como preparar la mermelada de tomate y zanahoria. Sólo tienes que abrir el enlace para ver las explicaciones y los ingredientes. (Leer)PREPARACIÓN1.- Pesamos y tamizamos la harina. Calentamos el agua, le añadimos una cucharada de miel y la levadura.
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